春のにおいがする・・・
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春のにおいがする・・・
こんにちは！！
広島西施工係の阿部です。
暖かくなりましたね！
食欲の春（？）ですね！！
先日、仲の良い大工さんからタケノコを頂きました。
家の裏の山で、その大工さんのお父さんが朝掘ったそうです。
「山でいくらでも採れるけぇ、阿部君にあげるわ！」
もらったは良いものの、タケノコの下処理なんてしたことありません。
でも、さすがネット社会。調べたら一発でした。
米ぬかが必要だと分かり、近くのスーパーで調達。
水洗いで土を落として、先と根本を切り落として、タテに切れ目を入れて・・・
大きな鍋に米ぬかを入れて小一時間煮込んで、一晩放置して・・・
かなり面倒でした（笑）
でも、やはり採れたて。部屋に漂う香りの良いこと良いこと＾＾
翌日、タケノコご飯で頂きました。
※タケノコご飯の写真を撮り忘れてました。大失態です。反省・・・。
大工さんありがとう！
米ぬか余ったので、次のタケノコお待ちしてま～す(^o^)ﾉ♪